Societatea tulceană Miadmar SRL a obținut, la 23 februarie 2026, recunoaștere europeană pentru batogul de sturion afumat, devenind astfel al 16-lea produs românesc atestat la nivelul Uniunii Europene. Managerul Dan Buhai anunţă însă că firma suspendă temporar demersurile pentru alte atestări din motive economice: costurile de certificare şi menţinere a calităţii au crescut, iar profitul s-a redus „la minimum”.
Miadmar are în prezent cinci produse atestate la UE (batog, salata de icre de știucă, scrumbia de Dunăre afumată, salata tradițională cu icre de crap şi sardeluţa marinată). Buhai cere măsuri de sprijin fiscal, menţionând că în trecut exista un TVA diferenţiat mai mic care compensa costurile; acum această facilitate lipseşte.
Obiectivul companiei rămâne valorizarea patrimoniului culinar al Deltei Dunării, dar deciziile comerciale ale clienţilor, concentrate pe preţ, limitează extinderea. Produsele tradiţionale implică controale anuale inopinate şi cheltuieli ridicate pentru respectarea schemei UE.
Conducerea precizează că reluarea altor atestări depinde de stabilizarea economică şi de eventuale politici publice de sprijin. Directorul spune că reluarea investiţiilor şi identificarea a noi produse vor fi analizate după cel puţin 12 luni, când compania speră o creştere graduală a cererii şi posibile facilităţi fiscale care să reducă costurile fixe şi pentru certificare şi promovare intensă.
